つぼ鯛、今日は照り焼きで

つぼ鯛、今日も焼きました。今日のは照り焼きなの。といっても冷凍ね。照り焼きなんだけど、焼くだけなのよ。なんか変よね。でも商品名はそういうことになってるの。照り焼きというよりは、しょうゆ漬けといったほうが正しいような気がするわ。

【今日の晩ご飯】

つぼ鯛照り焼き


いかの一夜干し


じゃがいもとピーマンの炒め物


いかの一夜干しはおかずなんだか、おつまみなんだか、という感じね。どっちかといえば、やっぱり酒の肴かなと思うけどね。毎晩晩酌しながら夕飯を食べるので、おつまみにいいかも、と思いながら作っちゃうものもあるわけ。これもその一つかな。

じゃがいもとピーマンの炒め物は、これもおつまみっぽいけど、ギリギリおかずになるかな。作り方はすごく簡単なの。千切りにしたじゃがいもとピーマンを炒めて、じゃがいもが透き通った感じになったらしょうゆで味付け。シンプルだけど、シャキシャキしたじゃがいもが美味しいです。

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