バナナチョコカップケーキのまろやかさ

熟して黒くなってしまったバナナの使い道としておすすめのケーキ。ホットケーキミックスを使うので失敗がない。電子レンジで加熱することで時間が大幅に短縮できる。ただ、冷めると固くなりやすいので、食べる直前に作ることをおすすめする。同じ生地をパウンドケーキ型に流してオーブンで焼いてもよい。その場合は１８０度で４０～５０分焼く。
【材料】
ホットケーキミックス　２００グラム
・卵　２個
・砂糖　大さじ３
・牛乳　８０～１００ｃｃ
・ココア　大さじ３
・バター　３０グラム
・バナナ　２本

【レシピ】
１．バナナは皮をむいてちいさめの角切りにしておく
２．バターは電子レンジで加熱し溶かしておく
３．卵を割りほぐし、砂糖とすり混ぜる
４．牛乳を加えてさらに混ぜる
５．ホットケーキミックス、ココアを混ぜる
６．バターを加えてよく混ぜ、バナナを入れてさっと混ぜる
７．カップ型に６を流し入れる。すぐに火が通るので途中様子を見ながら、電子レンジで２分程度（６００Ｗ）加熱する

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タグ：ココアを混ぜる ホットケーキミックス 熟して黒くなってしまったバナナ 電子レンジで加熱 食べる直前に作る

コメント 2

カップケーキ簡単に出来そうですね〜
バナナはそのままでもお菓子にしてもおいしいですね。
by pandan (2012-12-16 05:42) 

バナチョコケーキ！！美味そうですね～！！
by macinu (2012-12-16 14:34)